Journal
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Théière traditionnelle japonaise : pourquoi de 38 € à 272,94 €
Dans les boutiques françaises, une théière traditionnelle japonaise en terre se paie entre 38 € et 119 €, et une théière en…
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Service à thé japonais : ce qui le compose, pièce par pièce
Un service à thé japonais n’est pas un jeu de pièces mais deux, selon qu’on infuse des feuilles ou qu’on fouette une…
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Théière qui fuit : réparer ou remplacer selon l’endroit de la fuite
Localisez la fuite avant d’acheter quoi que ce soit : le bec qui bave, le trou de couvercle bouché et le joint silicone…
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Service à thé vintage : dater et contrôler un service anglais
Un service à thé anglais d’époque pour six personnes compte 21 pièces, et son âge se lit au dos : un « Rd No…
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480 cc en litre : lire une contenance de théière en cc, cl et ml
480 cc font 0,48 litre. C’est aussi 480 ml et 48 cl : cc et ml désignent exactement le même volume, il n’y…
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Faire du thé à la menthe sans théière : dosages, températures et durées
Une casserole et un mug suffisent. Comptez trois minutes d’infusion pour le thé vert dans une eau redescendue à 70-80 °C, puis…
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Nettoyer l’intérieur d’une théière en fonte : ce qu’il ne faut jamais faire
Rincez à l’eau froide ou tiède après chaque usage, essuyez, et pour une tache de thé qui s’accroche, versez de l’eau bouillante,…
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Quelle théière offrir ? Le guide par format et par buveur
Six tasses de 190 ml ou deux de 50 ml : le contenu réel de chaque coffret, les prix de 23,90 à 71,90 € et le format du carton, dimensions à l'appui.
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Détartrer une théière entartrée : méthode et temps de pose
Le voile blanc au fond d'une théière est du calcaire, pas du tanin. Dosage du vinaigre, temps de pose et la matière qui ne supporte aucun acide.
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Comment faire du thé sans théière : 6 méthodes qui marchent
Six méthodes pour faire du thé sans théière : tasse, boule, panier, casserole, bouteille. Ce que chacune laisse passer, et comment arrêter l'infusion.
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Temps et température d’infusion par thé : le tableau complet
Thé vert 80 °C, thé noir 95 °C : le tableau des temps et températures par famille de thé, plus les 5 à 15 °C que votre théière prend au passage.
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Théière transparente : ce que voir l’infusion vous donne
Voir l'infusion sert à arrêter au bon moment. Mais la couleur dépend de l'épaisseur traversée : les cotes déclarées de 4 modèles, du 350 ml au 950 ml.
