Pour qui
Pour ceux qui n’aiment pas les motifs. C’est une catégorie de clients bien réelle et rarement servie
correctement : la plupart des services à thé en coffret sont décorés, ce modèle ne l’est pas.
Pour un cadeau, c’est le choix par défaut le plus sûr : une pièce cassée se remplace visuellement
par n’importe quelle autre porcelaine blanche. Et pour un bureau ou une chambre d’hôtes, le blanc
reste la seule teinte qui ne demande aucune coordination.
La céramique blanche
Céramique émaillée blanche, filtre métallique intégré au couvercle.
Le blanc a un avantage concret que les autres teintes n’ont pas : on voit la couleur de l’infusion
dans la tasse. Sur un thé vert ou un oolong clair, c’est un repère utile.
Il a aussi un inconvénient symétrique : il marque le tanin. Un fond de tasse mal rincé laisse un
anneau brun visible en quelques jours. Le bicarbonate l’efface, mais il faut le faire.
Côté mesures, la théière monte à 11 cm sans compter l’anse, s’étale sur 14,5
de diamètre, et 17 en allant jusqu’au bec. Chaque tasse fait 6,5 de diamètre pour 8 de hauteur.
Contenance et nombre de tasses
Le pot contient environ 850 ml. Une tasse, environ 190 ml. Le service compte six tasses.
Le rapport entre les deux mérite d’être dit clairement : la théière ne remplit pas six tasses de
190 ml d’un seul service. Elle en remplit quatre confortablement. Pour six convives, prévoyez deux
passages, ou une bouilloire à portée.
Entretien
Main, eau tiède, séchage. Lave-vaisselle et micro-ondes déconseillés.
Sur du blanc, le tartre devient visible : un voile grisâtre au fond du pot en eau calcaire.
Vinaigre blanc tiède, une heure, rinçage abondant, une fois par trimestre.
Le filtre du couvercle se rince avant que les feuilles ne sèchent.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
Limites d’usage, sans détour : l’induction est hors jeu. Il n’y a aucun matériau ferromagnétique
dans une céramique, donc rien à chauffer. Pas de gaz, pas de vitrocéramique, pas de micro-ondes non
plus.
Et la règle qui sauve le plus de théières : jamais d’eau bouillante dans un pot froid.
