À qui elle convient
À une cuisine où la théière ne se range jamais. Certains objets vivent au fond d’un placard et
sortent le dimanche ; celui-ci est fait pour le contraire. Son décor de mosaïque verte tient sans
détonner à côté d’une planche à découper. Si vous cherchez une pièce de vitrine, regardez plutôt
du côté des services à thé.
La matière et ce qu’elle change
De la céramique et du métal, le métal étant le filtre placé sous le couvercle. La céramique amortit la chaleur : la théière chauffe dans la main sans brûler,
et l’eau reste chaude plus longtemps que dans une paroi de verre. Elle est aussi plus lourde,
430 g avant d’y mettre quoi que ce soit, un détail qui compte quand on verse d’une seule main. Le
filtre change la façon d’acheter son thé : on prend du vrac, pas des sachets.
Contenance et nombre de tasses
Environ 350 ml, pour des cotes de 11 × 11 cm et 17 cm de large avec le bec.
Traduit en service, cela donne une tasse de 200 ml suivie d’un fond, ou deux petites tasses
servies dans la foulée. Pleine, la théière approche les 780 g : c’est encore une prise en main
facile, y compris d’une main sur un plan de travail encombré. Au-delà de deux personnes, ce volume
tourne court.
Entretien
De l’eau tiède et une éponge douce suffisent au quotidien. Le côté vert du tampon à récurer raye
l’émail, définitivement. Pour un intérieur devenu brun, laissez agir du bicarbonate dilué une
heure puis rincez. Le filtre du couvercle se rince séparément, sinon les résidus s’y accumulent et
l’écoulement ralentit. Un séchage complet, couvercle retiré, évite l’odeur de placard. Nous
recommandons le lavage à la main.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
Aucune plaque de cuisson, quelle qu’elle soit. L’induction ne détecte pas la céramique. Le gaz et
la vitrocéramique la fêlent. On chauffe l’eau à part.
Un écart de température trop rapide fissure la céramique fine, même sans choc physique. C’est le
mode de casse le plus fréquent et le plus évitable : préchauffez la théière avec un peu d’eau
chaude avant de verser l’eau frémissante.
Le décor étant appliqué sur de la céramique, de légères variations d’une pièce à l’autre sont
normales et ne constituent pas un défaut.
