Pour qui c’est fait
Pour une dégustation à deux, ou pour un buveur solitaire qui aime les objets sombres et mats. Le noir est ce qui distingue vraiment ce service.
Il a aussi sa place sur un bureau ou une table d’appoint où le reste de la vaisselle est disparate :
un service tout noir met de l’ordre visuel là où un service à motifs en rajoute.
L’émail noir, et sa conséquence pratique
Céramique émaillée noire, avec des reliefs texturés sur le corps de la théière.
Un détail qui n’est jamais mentionné et qui compte à l’usage : l’intérieur des tasses est noir lui
aussi. Sur une tasse blanche, on juge la force d’une infusion à la couleur de la liqueur. Sur un
fond noir, ce repère disparaît. Ce n’est ni bien ni mal, c’est un changement d’habitude, et il
surprend les premiers jours.
Pour le reste, la céramique fait son travail : neutre au goût, imperméable, facile à nettoyer.
Contenance et nombre de tasses
Théière : environ 200 ml. Tasses : environ 50 ml, deux fournies.
Deux tasses de 50 ml, c’est 100 ml par service. La théière assure donc deux tours complets. Format
de dégustation, encore une fois, pas format déjeuner.
Entretien
Main, eau tiède, séchage rapide. Ni lave-vaisselle ni micro-ondes.
L’émail noir mat marque le calcaire plus visiblement qu’un émail clair : dans une région d’eau dure,
un séchage au torchon évite les auréoles blanchâtres. Si elles sont déjà là, un peu de vinaigre
blanc tiède les enlève, suivi d’un rinçage complet.
Les reliefs texturés retiennent un peu d’eau, pensez à retourner les pièces pour les égoutter.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
Pas d’infuseur. Rien n’est prévu pour retenir les feuilles : sachet, filtre papier ou infuseur
acheté à part.
Aucune source de chaleur. Sur une plaque à induction, cette théière ne chauffera jamais, faute de
fond ferromagnétique ; sur une flamme ou une vitrocéramique, elle casse. L’eau se chauffe dans une
bouilloire.
Et le choc thermique reste le risque numéro un sur les parois fines. Un fond d’eau chaude d’abord,
l’eau d’infusion ensuite. Trente secondes qui évitent une fêlure invisible.
