Pour quel usage
Pour le gongfu cha, la méthode chinoise des infusions brèves et répétées. Avec 160 ml on
sert deux petites tasses, on vide le pot à chaque fois, et les mêmes feuilles repartent pour un tour.
C’est un format de dégustation, pas de partage. Il faut le savoir avant de commander.
Un format d’une seule personne
160 ml, c’est deux petites tasses de dégustation. Ce format n’est pas une réduction d’un pot
plus grand : c’est celui que les buveurs de gongfu choisissent quand ils boivent seuls, parce
qu’il permet d’enchaîner huit ou dix infusions sur la même poignée de feuilles sans jamais
refroidir.
À cette taille, le rapport entre le volume et la surface change tout. Le pot chauffe vite,
refroidit vite, et le thé s’ouvre différemment de ce qu’il fait dans un pot de 400 ml.
12,9 cm de long pour 6,2 de haut : il tient dans une paume.
La matière
Argile pourpre de Yixing, non émaillée, tournée à la main. La surface est mate et un peu
sableuse au doigt : elle prendra son lustre à l’usage, pas à la sortie du four.
Cette porosité est tout l’intérêt du zisha. Le pot se charge peu à peu du thé qu’on y prépare,
et c’est pour ça qu’on lui en réserve un seul.
Les cotes
Longueur totale 12,9 cm, bec compris, pour 6,2 cm de haut. Contenance 160 ml.
Mesures prises au mètre ruban : comptez une petite tolérance. Sur une pièce façonnée à la main, c’est attendu.
Au quotidien
On vide, on rince, on essuie, on laisse le couvercle de côté le temps du séchage. Trois gestes
et le pot est prêt pour la fois suivante.
Le détergent est proscrit — la porosité le retiendrait. Le premier usage se prépare à l’eau
tiède, extérieur puis intérieur, pour éviter un choc thermique sur une terre encore neuve.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
Attention à la taille. 160 ml, c’est deux petites tasses,
pas une théière de table. Les photos ne donnent aucune échelle par elles-mêmes — un pot de
160 ml et un pot de 800 se photographient exactement pareil. Fiez-vous à la contenance, pas
à l’image.
Fabrication artisanale. Le dessin, la teinte et le poli portent la
trace de la main qui les a faits, et changent d’une pièce à l’autre.
Le prix couvre la théière seule. Les tasses et les plateaux qui apparaissent sur certaines photos ne sont pas vendus avec.
