Pour qui c’est fait
Pour un foyer de deux, avec une tasse en rab quand quelqu’un passe. La teinte terre orangée tire
vers la brique cuite plutôt que vers l’orange vif : elle va bien avec du bois clair, du lin, de la
terre cuite, et elle jure avec un intérieur très gris.
C’est aussi un service qui reste dehors sans faire désordre. Sa plus grande cote est de 13,5 cm : il passe sous n’importe quelle étagère de cuisine, quel que soit le sens dans lequel on le pose.
La matière, et ce qu’elle change
Céramique pleine, émaillée. Elle est opaque, donc l’infusion se
juge au temps et au goût, pas à l’œil. Beaucoup de buveurs de thé préfèrent ça : on arrête de
regarder la couleur et on finit par doser correctement.
423 g pour l’ensemble complet, c’est léger. Les parois sont donc fines, ce qui a deux conséquences
opposées : la théière se manipule facilement d’une main, et elle refroidit plus vite qu’un modèle
épais. Ébouillanter la théière avant d’y mettre le thé compense une bonne partie de l’écart.
Combien de tasses
Trois tasses fournies avec la théière.
L’entretien au quotidien
À la main. Eau tiède, éponge douce, séchage immédiat côté bec, qui est l’endroit où l’eau stagne et
où les dépôts s’installent.
Ni lave-vaisselle ni micro-ondes. Le couvercle est
la pièce qui se casse en premier sur ce type de service : posez-le à plat, pas en équilibre sur le
bord de l’évier.
Avant d’acheter, les limites
Induction : non. La céramique n’a pas de fond magnétique, la plaque ne la reconnaît même pas. Ni
gaz, ni vitrocéramique, ni feu direct d’ailleurs. Cette théière reçoit de l’eau déjà chaude, elle ne
la chauffe pas.
Le choc thermique est le vrai risque sur une paroi fine comme celle-ci. Une théière froide, de l’eau
à 95 °C versée d’un coup, et la fêlure part du fond. Un fond de tiède pour réchauffer, puis l’eau
d’infusion : trente secondes de précaution.
Prévoyez un filtre si vous infusez en feuilles.
