Peut-on mettre une théière chinoise sur le feu ?

Non. Ni argile de Yixing, ni céramique émaillée ne sont faites pour recevoir une flamme ou une plaque. On y verse une eau déjà chaude. Pour chauffer l'eau elle-même, il faut une bouilloire ou une théière conçue pour ça.

À quelle température infuser ?

Cela dépend du thé, pas de la théière. Les oolongs et les pu-erh supportent l'eau frémissante, autour de 95 °C. Les thés verts chinois préfèrent 75 à 85 °C — au-delà, ils tournent à l'amer.

Combien de temps un pot met-il à se patiner ?

Plusieurs mois d'usage régulier avant que la différence se voie, des années avant qu'elle soit franche. Ce n'est pas un objet qui se transforme en une semaine.

Beaucoup de pots chinois n'en ont pas, ou seulement une grille de trous percés à la base du bec. C'est suffisant pour des feuilles entières. Pour des thés très fins ou brisés, un modèle à filtre à bille évite d'en retrouver dans la tasse.

Comment savoir si une argile est authentique ?

Honnêtement, pas depuis une photo, et pas non plus depuis une fiche produit. Un pot vendu quelques dizaines d'euros n'est pas une pièce de collection, et personne ne devrait le prétendre.

Théières chinoises

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Matière

Tradition

Usage

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Prix

Fabrication

Façonnée à la main29

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Petite théière pour une personne
Théière de Yixing 200 ml — argile verte, forme Xi Shi

99,90 € Voir les modèles Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Petite théière pour une personne
Théière de Yixing 500 ml — décor sculpté, forme Xi Shi

114,90 € Voir les modèles Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Petite théière pour une personne
Théière de Yixing 600 ml — village de Jiangnan sculpté

129,90 € Voir les modèles Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Petite théière pour une personne
Théière de Yixing 200 ml — dragon sculpté à la main

Plage de prix : 159,90 € à 179,90 € Voir les modèles Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
Petite théière pour une personne
Théière de Yixing 280 ml — cuisson au four-dragon

161,90 € Voir les modèles Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit