À qui ce service convient
À une table, une vraie. Théière de 850 ml, tasses de 190 ml : on est enfin dans les volumes d’un
service qu’on pose au milieu et dont tout le monde se sert.
Le blanc est le plus neutre des motifs de cette série. Il va sur une table déjà chargée et il
ne se démode pas.
La matière
Céramique émaillée, avec un filtre métallique intégré au couvercle. Ce filtre est ce qui distingue
cette série des petits services : on met les feuilles dans la théière et on verse, les feuilles
restent.
Ce n’est pas un panier infuseur qu’on retire. Le thé continue donc d’infuser dans le pot après le
premier service. Sur un thé noir corsé, le troisième verre est nettement plus fort que le premier.
Pour l’éviter, on transvase, ou on choisit une infusion qui ne s’amérise pas.
Dimensions de la théière : environ 11 cm de haut sans l’anse, 14,5 cm de diamètre, 17 cm
d’un bord au bec. Les tasses font environ 8 cm de haut sur 6,5 cm de diamètre.
Contenance et nombre de tasses
Théière d’environ 850 ml. Tasses d’environ 190 ml.
Le service compte six tasses. Six fois 190 ml donnent 1 140 ml, quand le pot n’en contient que 850 : il en remplit quatre et demie en une fois. Pour le second service, il faut refaire une eau.
Entretien
Lavage à la main pour l’ensemble, y compris le couvercle. Le lave-vaisselle et le micro-ondes sont déconseillés.
Le filtre du couvercle est la pièce à nettoyer sérieusement : une maille encrassée laisse passer des
particules au service suivant. Rinçage à contre-courant sous le robinet.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
Les limites sont celles, habituelles, de la céramique. Pas d’induction, faute de métal
ferromagnétique au fond ; pas de plaque, pas de flamme ; pas de micro-ondes.
Et pas d’eau bouillante dans un service froid. Un fond d’eau chaude pour tempérer, on vide, on
infuse.
